Roven Mita

炖煮至用刀便能轻松切开的卷心菜肉卷，是许多食客专程造访Roven Mita的目标。肥厚的卷心菜层层裹入多汁饱满的肉馅，经典的法式多蜜酱（demi-glace sauce）带有深邃醇厚的香气与柔和的微苦，恰到好处地衬托出肉质的鲜美。酱汁质感适度而不显油腻，余味清爽，让人忍不住用搭配的面包蘸尽盘中的最后一抹酱汁。

除了卷心菜肉卷，同样能直观感受肉质风味的汉堡排也是店内的特色，而能够自选酱汁则是这里的另一大吸引力。无论是经典的法式多蜜酱，还是酸香爽口的番茄酱、醇厚温润的白酱，都可以随当下的心情与偏好自由选择，领略不同的风味层次。

餐厅由复古独栋小楼改建而成，满室暖意。1楼设有吧台座，2楼则为餐桌座席。午间配有包含汤品与沙拉的午市套餐，适合轻松小憩；入夜后，则可以一边品尝热蘸蔬菜酱、白葡萄酒烩贻贝等前菜，一边啜饮侍酒师精选的葡萄酒，体验典型的小酒馆时光。餐后还备有如生巧克力般柔滑易化的小酒馆巧克力冻派、酥粒芝士蛋糕以及咖啡，为整顿餐食添上从容适意的余韵。